Ahojte,
volám sa Petra Mikulcová a svoju prvú tortu v živote som upiekla v roku 2015. Bola to mrkvová torta od Mišky Králikovej a od tohto momentu sa zmenil celý moj život. Pochopila som, že je to niečo, čo ma robí šťastnou. Začala som zbierať cukrárske knihy, učila sa piecť aj pre ľudí s intoleranciami či vegánov a dostala sa aj k tortám, aké pečiem dnes. S poctivým surovinami, bez aróm a margarínov a s použitím špaldovej múky, ovocia, orechov, mascarpone, tvarohu a smotanového syra.
V roku 2018 som sa rozhodla svoju záľubu rozvinúť a prihlásila som sa na akreditovný kurz cukrár, počas ktorého som pochopila, že pre mňa existuje už len jediná cesta a to otvoriť si vlastnú cukrársku výrobu. Vybavila som si potrebné povolenia a vďaka podpore mojej rodiny a vtedajšieho priateľa som svoj sen mohla začať realizovať.
A vďaka vám môžem v tomto sne pokračovať a tesiť sa každý deň do „práce“. Z celého srdca vám ďakujem.
Piškótka sa od 2.10.2021 presťahovala do Bratislavy, preto je prevádzka v Jastrabej natrvalo zatvorená.
Od roku 2023 pečiem na materskej, ale čoskoro si opať otvorím novú výrobňu v Bratislave. Budem sa na vás tešiť.
Vaša Piškótka 🙂
