Tymiánové hranolky s domácim kečupom

Na tymiánové hranolky potrebujeme: 1/2 kg ošúpaných zemiakov 2 PL olivového oleja himalájsku soľ mleté čierne korenie tymián Domáci kečup: 1 hrnček lúpaných paradajok (paradajok v konzerve) hrsť čerstvej bazalky/2 PL sušenej bazalky 2 PL javorového sirupu 2 strúčiky očisteného … Continue reading „Tymiánové hranolky s domácim kečupom“

Ryžové cestoviny s avokádovo – bazalkovým pestom

Na približne 4 porcie potrebujeme: 500 g ryžových cestovín 1 ks avokáda 1 hrnček čerstvej bazalky 1/2 hrnčeka nastrúhaného parmezánu/grana padana 4 strúčiky cesnaku 4 PL píniových orieškov 4 PL olivového oleja himalájsku soľ Cestoviny uvaríme podľa návodu. Avokádové pesto … Continue reading „Ryžové cestoviny s avokádovo – bazalkovým pestom“

Karfiolové rizoto so špenátom

Na 4 porcie potrebujeme: 1 ks karfiolu 1 hrnček jazmínovej ryže 1 hrnček baby špenátu 1 hrnček polotučného mlieka (bezlaktózové) mleté čierne korenie himalájska soľ voda Karfiol pokrájame na menšie hlavičky a dáme do hrnca spolu s prepláchnutou ryžou. Pridáme … Continue reading „Karfiolové rizoto so špenátom“

Hráškové rizoto s kokosovým mliekom

Jednoduché, rýchle a odteraz aj moje obľúbené rizoto 🙂 Na 3 porcie hráškového rizota potrebujeme: 1 a 1/2 hrnčeka ryže 1 a 1/4 vody 1 hrnček kokosového mlieka 1 hrnček mrazeného hrášku 1/3 hrnčeka syra grana padano/parmezán mleté čierne korenie soľ Hrášok … Continue reading „Hráškové rizoto s kokosovým mliekom“

Cestoviny aglio e olio so slaninou

Na 3 – 4 porcie cestovín potrebujeme: 500 g cestovín 1/2 hrnčeka olivového oleja 12 strúčikov cesnaku 1 veľká čili paprička/dve menšie 6 cm veľký kúsok slaniny 2/3 hrnčeka parmezánu/grana padano 2 PL sušenej bazalky čierne korenie soľ Cestoviny si uvaríme … Continue reading „Cestoviny aglio e olio so slaninou“

Quinoa s baby špenátom a paradajkami

Quinoa patrí medzi výživové „bomby“ a radí sa k pseudoobilninám. Môže se pochváliť vysokým obsahom bielkovín (od 12 do 22 percent) a pýši sa aj radom vitamínov – napr. beta-karoténom, vitamínom C, kyselinou listovou, thiamínom alebo riboflavínom. Ponúka aj nezanedbateľný … Continue reading „Quinoa s baby špenátom a paradajkami“

Ryžové cestoviny s dusenou paprikou a cuketou v sójovej omáčke

Na prípravu 3 porcií ryžových cestovín potrebujeme: 300 g ryžových cestovín 1 ks cibuľa 1 ks zelená paprika 1 ks žltá paprika 1 ks červená paprika 1/2 ks cukety 4 strúčiky cesnaku tamari sójová omáčka olivový olej soľ čierne korenie … Continue reading „Ryžové cestoviny s dusenou paprikou a cuketou v sójovej omáčke“