Spring rolls s kuracím mäskom, zeleninou a sklenenými rezancami

Na prípravu približne 25 ks spring rolls (jarných závitkov) potrebujeme: 25 ks mrazeného cesta na spring rolls (jarné závitky) 1 ks nadrobno nasekanej cibule 3 ks nastrúhanej mrkvy 1/4 ks nastrúhanej bielej kapusty 300 g kuracieho mäsa (rozmixovaného na malé … Continue reading „Spring rolls s kuracím mäskom, zeleninou a sklenenými rezancami“

Kuracie prsia s mozzarellou a pečenými paradajkami na fazuľkách

Na dve porcie potrebujeme: 2 ks kuracích pŕs (cca 300 g) 400 g fazuľových strukov (môžu byť mrazené) 200 g cherry paradajok 125 g mozzarelly (1 balenie) pár lístkov bazalky tymián olivový olej himalájsku soľ štvorfarebné korenie Rúru vyhrejeme na … Continue reading „Kuracie prsia s mozzarellou a pečenými paradajkami na fazuľkách“

Špagety s mletým mäskom a šošovicou (bolognese)

Na 3 – 4 porcie potrebujeme: 500 g celozrnných cestovín 400 g mletého hovädzieho mäsa 500 g lúpaných paradajok v paradajkovej šťave 1 hrnček uvarenej šošovice ( z konzervy) 1 ks cibule 2 strúčiky cesnaku bazalka čerstvá oregano himalájska soľ mleté … Continue reading „Špagety s mletým mäskom a šošovicou (bolognese)“

Morčacie závitky plnené brokolicou, šunkou a syrom

Na morčacie závitky približne pre 3 osoby potrebujeme: 500 g morčacieho mäsa 1/2 ks brokolice 100 g vysoko percentnej šunky (93% podiel mäsa) 100 g plátkov obľúbeného syra 1 PL olivového oleja mleté čierne korenie himalájsku soľ Šalát: 1 a … Continue reading „Morčacie závitky plnené brokolicou, šunkou a syrom“

Pečené kuracie stehná s hráškovým pyré

Na dve porcie potrebujeme: 2 ks kuracích stehien 2 PL masla mleté čierne korenie mletá sladká paprika himalájska soľ kurkuma tymián Hráškové pyré: 2 hrnčeky hrášku (môže byť mrazený) 2 PL masla mleté čierne korenie himalájska soľ Rúru vyhrejeme na … Continue reading „Pečené kuracie stehná s hráškovým pyré“

Burger s avokádovým dipom v cviklovej žemli

Na 6 kusov burgerov potrebujeme: Cviklové žemle: 350 g špaldovej múky 80 g amarantovej múky 100 ml olivového oleja 1 a 1/2 PL himalájskej soli 1/2 hrnčeka teplej vody 1/4 hrnčeka šťavy z odšťavenej cvikly 1 balenie sušeného droždia (12g) Mäso: 800 … Continue reading „Burger s avokádovým dipom v cviklovej žemli“

Kuracie mäsko s batátovo – mrkvovým pyré

Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá, časovo nenáročná a postačí nám naň len pár ľahko dostupných ingrediencií. V tomto recepte som použila aj mandľové mlieko, ktoré môžete nahradiť iným mliekom, prípadne ho úplne vynechať. Toto batátovo-mrkvové pyré môžete pripraviť k väčšine druhov … Continue reading „Kuracie mäsko s batátovo – mrkvovým pyré“

Kuracie mäsko s čiernou ryžou a paradajkovým dipom

S čiernou ryžou som začala len nedávno, ale som z nej hotová! Obsahuje viac antioxidantov ako rovnaké množstvo čerstvých čučoriedok, vlákninu, bielkoviny, vitamín E a veľké množstvo železa. Vyskúšajte ňou nahradiť klasickú ryžu a určite zachutí aj vám. Na 3 – … Continue reading „Kuracie mäsko s čiernou ryžou a paradajkovým dipom“